甜咸之争再度升级:南方冰粉VS北方凉粉夏天你最喜欢吃哪一种

发布日期:2022-01-14 08:43   来源:未知   阅读:

  想必大家都知道,我们国家不同地区会有不同的饮食习惯和美食的文化,每一个地区的口味都不太相同,所以经常会出现一些有意思的争议。在这些争议当中,还要属南北方的甜咸之争最为出名了,很多南方人都喜欢吃咸粽子,而北方人则好甜粽子那一口,而南方人喜欢吃甜豆花,北方人则更加喜欢吃甜豆花,每天南北两方的人总是要因为这里两个问题而争吵不休,不过小编也觉得挺有意思的,毕竟在争论的同时,也可以促进两方人民的饮食文化交流,也能够让我们了解到中国的更多美食。

  而在夏天的时候,除了甜咸豆花的争议之外,其实还有一种食物也是有甜咸之争的,那就是冰粉和凉粉。对于很多南方人来说,夏天最爱吃的就是冰粉了,没有冰粉的夏天,简直就是不完整的。而北方人要是听到冰粉,可能就会误以为是凉粉。我们乍一听,这冰粉和凉粉似乎是同一种东西,只不过可能是南北两方的叫法不太一样罢了,但实际上这也是饮食文化所带来的差异。所以今天小编要说的就是,甜咸之争再度升级,南方冰粉VS北方凉粉,夏天你最喜欢吃哪一种呢?

  南方的冰粉实际上是夏天很常见的一种美食,它的主材料就是图片上的这种透明的冰粉了,一般来说还会有非常丰富的配料,比如说红糖水、薄荷水、各种水果、葡萄干、坚果等等,总之这冰粉的味道是十分美味的,冰凉嫩滑的口感,在艳炎炎夏日来上一口,简直就是绝了。这样的冰粉在北方地区基本上是找不到的。南方的冰粉与其说是一种小吃,其实不如说它是一种甜品,它的整体味道都是甜的,并且搭配上薄荷水之后清凉爽口,可以说是夏天不可多得的美食。

  而北方跟南方有很大的不同,北方在夏天所喜欢吃的不是冰粉,而是凉粉。这冰粉和凉粉可不是同样一种东西。如果说冰粉可以称作是一种甜品的话,那么凉粉就是一种菜肴,它平常可以被当做凉菜或者是主食来吃。凉粉的口感也是比较冰凉爽滑的,这一点跟冰粉有些相似,但它主要是咸味的,并且配料比较简单,一般加入一些酱油醋还有辣椒油就可以吃了。除了凉拌之外,凉粉还可以加入调料之后炒着吃,酸辣可口特别的下饭。

  所以从南方和北方人夏天所喜欢吃的冰粉和凉粉就可以看出,两方人民对于甜咸的喜好还是有很大区别的,南方人都大多喜欢吃甜,而北方人喜欢吃咸。不过小编觉得夏天还是得吃一些冰冰的甜甜的东西才算是舒服呀!不知道这南方的冰粉和北方的凉粉,你夏天最喜欢吃哪一种呢?